starcopy
starcopy
Over starcopy
Gastenboek
Het is altijd fijn om te lezen dat je recept goed in de smaak is gevallen. Fijn dat jullie er van … Lees verder »
Hoi ik wilde je even laten weten dat er weer een nieuwe 15 x is dit keer over Pasta . Er zijn … Lees verder »
Hoi ik wilde je even laten weten dat er weer een nieuwe 15 x is dit keer over Pasta . Er zijn … Lees verder »
Hoi,wat leuk dat je een gerecht en of gerechten van mij hebt meegenomen .Ik hoop dat het gerecht in … Lees verder »
Kookboek
Artikelen
Recepten
-
Pittige Varkens Fricandeau
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 1 Varkens Fricandeau +/- 500 gram 6 tot 8 teentjes knoflook. Of 2 chinese bolknoflook in stukken gesneden. Voor het kruidenmengsel: 2 Tl korianderpoeder 2 Tl komijnpoeder 2 Tl cayennepeper 2 Tl gedroogde oregano 4 Tl paprikapoeder 1 Tl zeezout SAUS VOOR INSMEREN VAN VLEES TIJDENS BAKKEN: knoflookpoeder 1 El pindaolie bovenstaande kruiden/specerijen mengsel 1 El cider azijn 1 El balsamico azijn
-
Gegratineerde kerrie-visschotel
Ovenschotel, Ingrediënten: 1 kg aardappels zout flinke scheut melk boter 1 ei 1 ui 1 eetlepel (hot) kerriepoeder 4 dl kokosmelk enkele takjes koriander 600 g kabeljauw, schelvis of andere witte visfilet 200 g Noorse garnalen 200 g gare mosselen allesbinder 75 g geraspte jonge Goudse
-
Humpkes soep
Soepen, Ingrediënten: 2½ l water 1 hamschijf 250 gram gerookt spek in dobbeltjes 5 aardappelen 200 gr knolselderij 4 uien 1 dikke prei 1 Kg snijbonen 250 gr sausijsjes 1 potje witte bonen zout peper 2 el fijngesneden peterselie
-
Sheperd`s Pie
Hoofdgerecht, Ingrediënten: De puree: Aardappelen ongeveer 700 gram Boter 3 ½ el Zout Peper Eierdooier s 2 stuks Parmezaanse kaas 50 gram (dit is het minimum) Creme fraiche of slagroom 125ml De vulling: Olijf olie 2el 1 grote wortel 1 grote ui 700 gram gehakt (kan rund of lam zijn) Verse tijm Verse rozemarijn Knoflook 4 teentjes Zout Peper Worchester sauce naar smaak Tomaten puree 1 blikje Rode wijn 2dl Boullion ongeveer 2,5 dl N.B. De hoeveelheid kruiden is maar net wat je lekker vind. Dus gebruiken naar eigen smaak.
-
Nasi variant?
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 1 pond rundergehakt 1 bakje mager gerookte spekdobbeltjes Zakje mexicaanse gehaktkruiden van Stegeman Zakje Knorr mix voor bami 400 gram Japanse wokgroenten Rijst.
